Hozzávalók:
fűszerek: őrölt fahéj, gyömbér, szegfűszeg, kardamom
½ kg méz
2 db tojás
dió a díszítéshez
A vajat, mézet, tojást habosra kevertem egy tálban. Egy másik tálban összekevertem a lisztet a szódabikarbónával és a fahéjjal (a többi fűszert most kihagytam). Lisztes keveréket egy fakanál segítségével a tojásos keverékkel eldolgoztam.
Az így kapott tésztát 15 percre hűtőbe tettem, majd vékony liszten 5-7 mm vastagra nyújtottam. A kinyújtott tésztát csillag alakú szaggatóval, kibélelt sütőlemezre szaggattam, a tetejére kisebb diódarabkákat nyomtam.
Gázsütőben teljes lángon, 10-15 percet sütöttem. Nekem így 4 nagy tepsi puszedlim lett. Miután kihűltek, pléh dobozba tettem puhulni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése